für zwei Erwachsene und zwei Kinder gut ausreichend

Zutaten

• 500g Mehl
• 1/2 Paket Hefe
• 10g Salz
• 3EL Olivenöl von Onkel Naceur
• 300ml handwarmes Wasser

Zubereitung

• Hefe im handwarmen Wasser auflösen.
• Mehl, Salz, Öl und Hefewasser in einer Schüssel mischen.
• Teig erst in der Schüssel kneten. Dann auf der bemehlten Arbeitsfläche 8 Minuten kräftig mit den Händen weiter kneten.
• Der Teig soll nicht an den Händen kleben. Je nach Beschaffenheit etwas Mehl oder etwas Feuchtigkeit hinzufügen.
• An einem warmen Ort stellen. Mit einem feuchten Tuch abdecken. Eine Stunde gehen lassen.
• Teig in zwei Hälften teilen, ausrollen, auf dem Backblech mit Backpapier auslegen.
• Belegen.
• Bei 220° Ober-Unter-Hitze ca. 17 Minuten backen lassen, Umluft 200° ca. 15 Minuten.  (Es kommt auf den Ofen an.)