Zutaten für 2 Personen

• eine Packung fertige Gnocchis (z.B. von Pfanni)
• eine Packung Cherrytomaten
• 2 Packungen Mozarella
• ein Bund oder Topf Basilikum
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Die Gnocchi nach Packungsangabe kochen, in eine Schüssel geben. Während dessen die Cherrytomaten in Hälften schneiden und den Mozarella stückeln. Wenn die Gnocchi ein bisschen abgekühlt sind, alles miteinander vermengen und Olivenöl nach Geschmack dazu geben. Mit gezupftem Basilikum, Salz und Pfeffer würzen.