Zutaten

• 1-2 EL Tomatenmark
• 90 g Maisgries/Polenta
• ca. 250-300 ml Milch
• etwas Butter
• Salz
• 40 g geriebener Parmesan
• ½ Dose Tomaten

Zubereitung

Die Milch in einem Topf erwärmen, das Tomatenmark beifügen und mit der Polenta aufkochen. Mit Salz abschmecken. Ggf. Milch zufügen für patschige Konsistenz. Butter und Dosentomaten unterheben. Kurz vor dem Servieren den geriebenen Parmesan unterheben.